將冷凍的肉塊（-5度以上），排骨臘肉、香腸、火腿切成片或塊。
1、安全防護性能良好，出料槽、門、進料槽打開后，轉動的切刀立即停轉。
2、運用高效動態的進料系統，節省了進料時間。
3、智能型切割特爪，防止產品的滑落，保證了產品的質量。
4、減速機（德國諾德牌），電氣元件（接觸器、斷電器為西門子），繼電器為日本歐姆龍，伺服電機為臺灣東元。
5、控制方式：采用觸摸屏為臺灣威綸和PLC為日本歐姆龍控制。
6、本機凡與肉類接觸的地方均為不銹鋼制作（牌號304）。
7、產品切割厚度、切割片數數字設定可調，具有分份功能；配有輸送帶出料裝置。
產品名稱 : 大型砍排機
產品型號 : ?TW－804D
機 ?重 ：600kg
功 ?率 ：5kw
電 ?源 ：380v 三相 50Hz
切割厚度 ：1-32mm可調
切割速度 ：200片/分鐘
最大進料橫截面積：250(W) *170(H) (mm)
最大進料長度：700mm（不包括輸送部分）
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